Roero Arneis DOCG

Note di degustazione

Il profumo è molto intenso e persistente con sentori di albicocca e mela, note finali di camomilla. In bocca il vino si presenta sapido, di buona struttura e armonico. Accompagna egregiamente antipasti, primi a base di pasta e risotti, piatti della cucina marinara.

Informazioni elementari

Nome prodotto: Roero Arneis 2010
Colore: Bianco
Categoria: Vino tranquillo
Vendemmia: 2010
Formato: 750 ml
Paese/Region: Italia, Piemonte
Classificazione: D.O.C.G.
Cépage (vitigno): Arneis
Denominazione: Roero Arneis
Alcool per quantità: 13 %
Percentuale di zucchero: 0-5 g/l
Acidità: Bilanciato
Dolcezza: Asciutto
Legno: Senza Legno
Età: Giovane

Bottiglia

Peso bottiglia vuota: 450 gr
Data di imbottigliamento: 04/12/2010
Potenziale di invecchiamento: 3 anni
Dimensione del turacciolo: 24×44
Materiale del turacciolo: sughero
Tipo di bottiglia: bordolese

Vigneto

% di uve / cépage (vitigno): arneis 100%
Terreno: calcareo sabbioso
Contesto climatico / di vendemmia: asciutto
Data della vendemmia: 15/09
Tipo di vendemmia: a mano

Vinificazione

Metodo: acciaio
Temperatura: 16 °
Durata: 20 giorni
Malolattica: non svolta

Analisi chimica

PH: 3,30
Metodo di affinamento / assemblaggio: acciaio
Acidità totale: 6,25
SO2 totale: 99
SO2 libero: 32