Nebbiolo d’Alba DOC Colla
Note di degustazione
Nebbiolo Colla 2011 – Fabrizio Battaglino
Note di degustazione
Granato luminoso, offre articolati profumi complessi e di gran finezza. Bacche rosse in gelatina, dolci speziature di liquirizia e tabacco con richiamo alla vaniglia. L’eleganza complessiva è data dal legame minerale che avvolge e segna il sapore. Fresco, tannino generoso e delicato . Chiude con grazie e piacevole bevibilità . Un anno di maturazione in barrique. Con faraona al forno.
Informazioni elementari
Nome prodotto: Nebbiolo d’Alba Colla 2011
Colore: Rosso
Categoria: Vino tranquillo
Vendemmia: 2011
Formato: 750 ml
Paese/Regione: Italia, Piemonte
Classificazione: D.O.C.
Cépage (vitigno): Nebbiolo
Denominazione: Nebbiolo d’ Alba
Alcool per quantità: 14,5 %
Percentuale di zucchero: 0-5 g/l
Acidità: Bilanciato
Dolcezza: Asciutto
Legno: Tocco per Struttura
Età: Invecchiato
Botte
Tipo di legno: allier
Livello di tostatura: medio
Percentuale di botti nuove: 30%
Bottiglia
Peso bottiglia vuota: 450 gr
Data di imbottigliamento: 06/04/2013
Potenziale di invecchiamento: 10 anni
Dimensione del turacciolo: 24×44
Materiale del turacciolo: sughero
Tipo di bottiglia: bordolese
Vigneto
% di uve / cépage (vitigno): nebbiolo 100%
Terreno: sabbioso calcareo
Data della vendemmia: 25/09/2011
Tipo di vendemmia: manuale
Vinificazione
Metodo: tradizionale in acciaio
Temperatura: 30-35 °
Durata: 15 giorni
Malolattica: svolta
Analisi chimica
Estratto: 33
Acidità totale: 5,94
Acidità volatile: 0,58
SO2 totale: 89
SO2 libero: 36
I Nostri Vini
Nebbiolo d’Alba DOC Colla 2011
Nebbiolo Colla 2011 – Fabrizio Battaglino
Note di degustazione
Granato luminoso, offre articolati profumi complessi e di gran finezza. Bacche rosse in gelatina, dolci speziature di liquirizia e tabacco con richiamo alla vaniglia. L’eleganza complessiva è data dal legame minerale che avvolge e segna il sapore. Fresco, tannino generoso e delicato . Chiude con grazie e piacevole bevibilità . Un anno di maturazione in barrique. Con faraona al forno.
Informazioni elementari
Nome prodotto: Nebbiolo d’Alba Colla 2011
Colore: Rosso
Categoria: Vino tranquillo
Vendemmia: 2011
Formato: 750 ml
Paese/Regione: Italia, Piemonte
Classificazione: D.O.C.
Cépage (vitigno): Nebbiolo
Denominazione: Nebbiolo d’ Alba
Alcool per quantità: 14,5 %
Percentuale di zucchero: 0-5 g/l
Acidità: Bilanciato
Dolcezza: Asciutto
Legno: Tocco per Struttura
Età: Invecchiato
Botte
Tipo di legno: allier
Livello di tostatura: medio
Percentuale di botti nuove: 30%
Bottiglia
Peso bottiglia vuota: 450 gr
Data di imbottigliamento: 06/04/2013
Potenziale di invecchiamento: 10 anni
Dimensione del turacciolo: 24×44
Materiale del turacciolo: sughero
Tipo di bottiglia: bordolese
Vigneto
% di uve / cépage (vitigno): nebbiolo 100%
Terreno: sabbioso calcareo
Data della vendemmia: 25/09/2011
Tipo di vendemmia: manuale
Vinificazione
Metodo: tradizionale in acciaio
Temperatura: 30-35 °
Durata: 15 giorni
Malolattica: svolta
Analisi chimica
Estratto: 33
Acidità totale: 5,94
Acidità volatile: 0,58
SO2 totale: 89
SO2 libero: 36