Nebbiolo d’Alba DOC Para'Di'
Note di degustazione
Rosso di bella naturalezza espressiva, pulito e fragrante, buon frutto, tannini di media grana, valido allungo finale.
Eccellente con arrosti, selvaggina, brasati e stracotti, ben accompagna i formaggi.
Informazioni di Base
Nome del prodotto: Nebbiolo d’Alba Para’Di’ DOC
Vitigno: Nebbiolo
Denominazione: Nebbiolo d’Alba
Classificazione: DOC
Colore: rosso
Tipologia: fermo
Paese/Regione: Piemonte, Italia
Annata: 2019
Alcool svolto: 14,5%
Zucchero residuo: 0-5 g/l
Acidità: bilanciato
Dolcezza: asciutto
Legno: barrique
Età: pronto per bere
Vinificazione
Metodo: tradizionale in acciaio
Temperatura: 28-30°
Durata: 15 giorni
Malolattica: svolta
Affinamento: in legno
Tipo di botti: barrique
Tempo in legno: 12 mesi
Vigna
% Uva/Vitigno: Nebbiolo 100%
Terreno: calcareo sabbioso
Tipo di vendemmia: manuale
Contesto climatico di vendemmia: asciutto
Analisi Chimiche
Estratto secco [g/l]: 30
Acidità totale [g/l in acido tartarico]: 5,30
Acidità volatile [g/l in acido acetico]: 0,58
SO2 totale [mg/l]: 25
SO2 libera [mg/l]: 95
Confezionamento
Numero di bottiglie per scatola: 6
Bottiglia
Peso della bottiglia vuota: 450 g
Potenziale d’invecchiamento: 5 anni
Dimensione del turacciolo: 24×44
Materiale del turacciolo: sughero
Tipo di bottiglia: bordolese
I Nostri Vini
Nebbiolo d’Alba DOC Para'Di' 2019
Rosso di bella naturalezza espressiva, pulito e fragrante, buon frutto, tannini di media grana, valido allungo finale.
Eccellente con arrosti, selvaggina, brasati e stracotti, ben accompagna i formaggi.
Informazioni di Base
Nome del prodotto: Nebbiolo d’Alba Para’Di’ DOC
Vitigno: Nebbiolo
Denominazione: Nebbiolo d’Alba
Classificazione: DOC
Colore: rosso
Tipologia: fermo
Paese/Regione: Piemonte, Italia
Annata: 2019
Alcool svolto: 14,5%
Zucchero residuo: 0-5 g/l
Acidità: bilanciato
Dolcezza: asciutto
Legno: barrique
Età: pronto per bere
Vigna
% Uva/Vitigno: Nebbiolo 100%
Terreno: calcareo sabbioso
Tipo di vendemmia: manuale
Contesto climatico di vendemmia: asciutto
Vinificazione
Metodo: tradizionale in acciaio
Temperatura: 28-30°
Durata: 15 giorni
Malolattica: svolta
Affinamento: in legno
Tipo di botti: barrique
Tempo in legno: 12 mesi
Bottiglia
Peso della bottiglia vuota: 450 g
Potenziale d’invecchiamento: 5 anni
Dimensione del turacciolo: 24×44
Materiale del turacciolo: sughero
Tipo di bottiglia: bordolese
Analisi Chimiche
Estratto secco [g/l]: 30
Acidità totale [g/l in acido tartarico]: 5,30
Acidità volatile [g/l in acido acetico]: 0,58
SO2 totale [mg/l]: 25
SO2 libera [mg/l]: 95
Confezionamento
Numero di bottiglie per scatola: 6