{"id":292,"date":"2011-02-20T13:35:18","date_gmt":"2011-02-20T12:35:18","guid":{"rendered":"http:\/\/battaglino.com\/292\/catalogo-bolaffi-dei-vini-del-mondo-1973-2.htm"},"modified":"2011-02-20T13:35:18","modified_gmt":"2011-02-20T12:35:18","slug":"catalogo-bolaffi-dei-vini-del-mondo-1973-2","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/battaglino.com\/en\/292\/catalogo-bolaffi-dei-vini-del-mondo-1973-2\/","title":{"rendered":"Catalogo Bolaffi dei Vini del Mondo 1973"},"content":{"rendered":"<p>\t\t\t\t<img decoding=\"async\" class=\"size-thumbnail wp-image-229 alignleft\" title=\"Catalogo Bolaffi 1973 - copertina\" src=\"https:\/\/battaglino.com\/files\/2011\/02\/CatalogoBolaffi1973-copertina-150x150.jpg\" alt=\"Catalogo Bolaffi 1973 - copertina\" width=\"150\" height=\"150\" \/><\/p>\n<h2>Nebbiolo d&#8217;Alba<br \/>\nCru La Cola Vallemaggiore<br \/>\nVezza di Alba<\/h2>\n<h4><\/h4>\n<h4>Battaglino Riccardo e Figli &#8211; 12040 Vezza d&#8217;Alba (Cuneo).<\/h4>\n<p><strong>Vigneto<\/strong> (collocazione geografica). In localit\u00e0 La Cola di Vallemaggiore del comune di Vezza d&#8217;Alba. Provincia di Cuneo.<\/p>\n<p><strong>Uva od uve da cui \u00e8 prodotto<\/strong>: nebbiolo.<\/p>\n<p><strong>Invecchiamento<\/strong>. Adatto a lungo invecchiamento.<\/p>\n<p><strong>Esame organolettico<\/strong>. Colore: rosso granato vivo, si acquieta cogli anni e si carica di venature d&#8217;arancio. Profumo: boquet caldo e carezzevole, generoso in goudron e lampone. Sapore: asciutto, austero senza severit\u00e0; nerbo consistente e stoffa composta, non sostenuta, ma ferma; pieno carattere. Tenore d&#8217;alcol: 11,5-13,5 \u00b0. Acidit\u00e0 totale: 6-7 per mille.<\/p>\n<p><strong>Gastronomia<\/strong>. Qualificazione: rosso asciutto. Accompagnamento: arrosti e griglie di carni, bianche e rosse, e di pollame; fonduta. Temperatura di servizio: 18.20 \u00b0C. Annate consigliate: 1967 (L. 1800); 1970 (L. 950); 1971 (L. 900). Bottiglia: borgognona, da tenere coricata.\t\t<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Nebbiolo d&#8217;Alba Cru La Cola Vallemaggiore Vezza di Alba Battaglino Riccardo e Figli &#8211; 12040 Vezza d&#8217;Alba (Cuneo). Vigneto (collocazione geografica). In localit\u00e0 La Cola di Vallemaggiore del comune di Vezza d&#8217;Alba. Provincia di Cuneo. Uva od uve da cui \u00e8 prodotto: nebbiolo. Invecchiamento. Adatto a lungo invecchiamento. Esame organolettico. 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