Note di degustazione
Il profumo è molto intenso e persistente con sentori di albicocca e mela, note finali di camomilla. In bocca il vino si presenta sapido, di buona struttura e armonico. Accompagna egregiamente antipasti, primi a base di pasta e risotti, piatti della cucina marinara.
Informazioni elementari
Nome prodotto: Roero Arneis 2011
Colore: Bianco
Categoria: Vino tranquillo
Vendemmia: 2011
Formato: 750 ml
Paese/Region: Italia, Piemonte
Classificazione: D.O.C.G.
Cépage (vitigno): Arneis
Denominazione: Roero Arneis
Alcool per quantità: 13,5 %
Percentuale di zucchero: 0-5 g/l
Acidità: Bilanciato
Dolcezza: Asciutto
Legno: Senza Legno
Età: Giovane
Bottiglia
Peso bottiglia vuota: 450 gr
Data di imbottigliamento: 04/12/2011
Potenziale di invecchiamento: 3 anni
Dimensione del turacciolo: 24×44
Materiale del turacciolo: sughero
Tipo di bottiglia: bordolese
Vigneto
% di uve / cépage (vitigno): arneis 100%
Terreno: calcareo sabbioso
Contesto climatico / di vendemmia: asciutto
Data della vendemmia: 15/09
Tipo di vendemmia: a mano
Vinificazione
Metodo: acciaio
Temperatura: 16 °
Durata: 20 giorni
Malolattica: non svolta
Analisi chimica
PH: 3,30
Metodo di affinamento / assemblaggio: acciaio
Acidità totale: 6,75
SO2 totale: 99
SO2 libero: 32
Confezionamento e inballaggio
Id Prodotto: 31021985
Il mio numero di prodotto: 31021985
